序號
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檢測品類
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檢測項(xiàng)目
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備注
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1
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蔬菜、水果類食品
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農(nóng)藥殘留
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2
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豆芽、饅頭、木耳、銀耳、金針菇等干貨食品
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二氧化硫
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3
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蔬菜、魷魚、海蜇、牛筋、牛肚、魚皮等易腐食品
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甲醛
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4
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燒雞、臘肉、火腿、醬肉、烤肉等熟肉食品
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亞硝酸鹽
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5
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白糖、榨菜、粉絲、腐竹、饅頭、竹筍等米、面、豆制品
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吊白塊
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6
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小麥粉及小麥粉制品
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增白劑
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7
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乳品、飲料、水產(chǎn)品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品
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雙氧水
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8
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海產(chǎn)品干品、鮮貨及水發(fā)食品、肉制品干果餃子皮等
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硼砂
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9
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各種海產(chǎn)干品、水發(fā)食品等
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重金屬鉛
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10
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食用油
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過氧化值、酸價
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11
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燒雞、臘肉、火腿、醬肉、烤肉等熟肉食品
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硝酸鹽
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