豬肉樣品應(yīng)當避光冷藏保存。

       1. 稱取4 g左右剪碎的豬肉樣本裝于5 mL刻度冷凍管中， 蓋緊管蓋，于90℃以上水浴鍋中水浴10 分鐘；

       2. 冷卻至常溫后，取3滴煮出的溶液（盡量吸取肉汁中上清）于1.5 ml離心管中，再加入3滴RAC專用PBST緩沖液，充分混合，待檢。

       測試前先完整閱讀使用說明書，并將試劑板和待檢樣本溶液恢復(fù)至常溫（20~30℃）。

2. 用滴管吸取待檢樣品溶液，于加樣孔中滴加3滴（約100 μL），加樣后開始計時；
3. 結(jié)果應(yīng)在3~5分鐘讀取，其他時間判讀無效；
4. 讀取結(jié)果時，試劑板水平置于觀察者正面，如上圖右側(cè)所示。 

       陽性（＋）：T 線無顯色，則表明樣品中萊克多巴胺濃度高于5 ng/mL。

   無效：未出現(xiàn) C 線（對照線），可能是操作不當或試劑條已失效。應(yīng)再次閱讀說明書，并用新的試劑板重新測試。