豬肉樣品應(yīng)當(dāng)避光冷藏保存。

       1. 稱取4 g左右剪碎的豬肉樣本裝于5 mL刻度冷凍管中， 蓋緊管蓋，于90℃以上水浴鍋中水浴10 分鐘；

       2. 冷卻至常溫后，取3滴煮出的溶液（盡量吸取肉汁中上清）于1.5 ml離心管中，再加入3滴RAC專用PBST緩沖液，充分混合，待檢。

       測(cè)試前先完整閱讀使用說(shuō)明書(shū)，并將試劑板和待檢樣本溶液恢復(fù)至常溫（20~30℃）。

2. 用滴管吸取待檢樣品溶液，于加樣孔中滴加3滴（約100 μL），加樣后開(kāi)始計(jì)時(shí)；
3. 結(jié)果應(yīng)在3~5分鐘讀取，其他時(shí)間判讀無(wú)效；
4. 讀取結(jié)果時(shí)，試劑板水平置于觀察者正面，如上圖右側(cè)所示。 

       陽(yáng)性（＋）：T 線無(wú)顯色，則表明樣品中萊克多巴胺濃度高于5 ng/mL。

   無(wú)效：未出現(xiàn) C 線（對(duì)照線），可能是操作不當(dāng)或試劑條已失效。應(yīng)再次閱讀說(shuō)明書(shū)，并用新的試劑板重新測(cè)試。