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全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測技能競賽理論知識考試參考試題庫
全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測技能競賽理論知識 考試
參考試題題庫 2019 年版
一、單選題（共計60題。每題所設選項中只有一個正確答案，多選、錯選或不選均不得分）。
法規(guī)政策類
1．2019年5月印發(fā)的《關于深化改革加強食品安全工作的意見》明確指出，實施質量興農(nóng)計劃，以（ C ）為引領，以優(yōu)質安全、綠色發(fā)展為目標，推動農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉向提質導向。
A．質量興農(nóng)戰(zhàn)略 B．綠色興農(nóng)戰(zhàn)略 C．鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略 D．品牌強農(nóng)戰(zhàn)略
2．農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測的類型，包括農(nóng)產(chǎn)品質量安全（ A ）和農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督抽查。
A．風險監(jiān)測 B．例行監(jiān)測 C．普查 D．專項監(jiān)測
3．農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構考核的法律依據(jù)是（ C ）。
A．計量法 B．食品安全法 C．農(nóng)產(chǎn)品質量安全法D．標準化法
4．按照《農(nóng)產(chǎn)品質量安全突發(fā)事件應急預案》的分級辦法，農(nóng)產(chǎn)品質量安全突發(fā)事件分為（ C ）。
A．二級 B．三級 C．四級 D．五級
5．《農(nóng)產(chǎn)品質量安全信息發(fā)布管理辦法（試行）》規(guī)定，（ A ）以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應當建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全信息發(fā)布制度，明確信息發(fā)布的責任和信息發(fā)布的內容，規(guī)范信息發(fā)布程序，組織對信息內容、發(fā)布效果進行綜合評估，認真審核。
A．縣級 B．市級 C．省級 D．農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
6．《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》規(guī)定，國家建立農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測制度。（ D ）應當按照保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全的要求，制定并組織實施農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測計劃，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查。
A．國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門
B．省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門
C．地級市以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門
D．縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門
7．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對監(jiān)督抽查檢測結果有異議的，可以自收到檢測結果之日起（ B ）內，向組織實施農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其上級農(nóng)業(yè)行政主管部門申請復檢。
A．3日 B．5日 C．8日 D．15日
8．《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構（ B ）的，責令改正，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，撤銷其檢測資格；造成損害的，依法承擔賠償責任。
A．檢測結果錯誤 B．偽造檢測結果 C．超范圍檢測 D．不符合條件
9．自2019年8月1日起，全面禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和中草藥材作物上使用的3種農(nóng)藥是（ B ）。
A．乙酰甲胺磷、對硫磷、甲胺磷 B．乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果
C．甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷 D．甲胺磷、對硫磷、丁硫克百威
10．2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施的國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）計劃，重點加大“三前”抽樣比例。“三前”是指食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進入批發(fā)、零售市場或（ A ）前。
A．生產(chǎn)加工企業(yè) B．運輸 C．儲存 D．以上均是
11．《中華人民共和國計量法》規(guī)定，國家實行法定計量單位制度。（C ）為國家法定計量單位。
A．國際單位制計量單位B．國家選定的其他計量單位
C．國際單位制計量單位和國家選定的其他計量單位D．國際單位
12．監(jiān)督抽查抽樣人員不得少于（B ）名。
A．1 B．2 C．3 D．4
13．申請綠色食品認證時，產(chǎn)品質量檢驗工作由（ D ）承擔。
A．各級質量監(jiān)督部門的檢測機構 B．有檢驗資質的食品檢測機構
C．農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下屬的農(nóng)產(chǎn)品檢測機構 D．綠色食品定點檢測機構
14．《農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構考核辦法》規(guī)定，通過農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構考核的，頒發(fā)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構考核合格證書》，準許使用下列（B ）標志，并予以公告。
15．檢驗檢測機構及其人員從事檢驗檢測活動，應遵守國家相關法律法規(guī)的規(guī)定，遵循客觀獨立、公平公正、（B ）原則，恪守職業(yè)道德，承擔社會責任。
A．嚴肅認真 B．誠實信用 C．遵紀守法 D．真實可靠