石家莊無極縣的一位豬肉銷售商購買的29頭生豬中，竟被查出有27頭含有瘦肉精。食用瘦肉精后，可能會導(dǎo)致慢性中毒！

張志國是石家莊無極縣的一名豬肉銷售商，今年3月9號，他從當(dāng)?shù)貣|漢村的一個(gè)豬廠購買了29頭生豬，準(zhǔn)備運(yùn)到保定唐縣進(jìn)行屠宰銷售。按照無極縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)定，生豬在起運(yùn)前需要到無極縣的動物檢疫站做瘦肉精檢測。

起運(yùn)前，張志國拉著這29頭生豬到動物檢疫站進(jìn)行了抽樣檢查，結(jié)果顯示生豬沒有問題。于是，張志國將這批生豬送到了肉聯(lián)廠。屠宰前，生豬再次被檢驗(yàn)，也沒有任何問題。然而，就在生豬被屠宰后，出了事。生豬被屠宰后進(jìn)行食檢時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)29頭豬中竟然有27頭豬含有瘦肉精。目前，問題豬已被銷毀，正在對養(yǎng)豬場進(jìn)行調(diào)查。

食用瘦肉精的危害我們都已經(jīng)是耳熟能詳，可是為什么會屢禁不止吶？

在中國，通常所說的瘦肉精是指克倫特羅，當(dāng)它們以超過治療劑量5-10倍的用量用于家畜飼養(yǎng)時(shí)，即有顯著的營養(yǎng)“再分配效應(yīng)”——促進(jìn)動物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能顯著提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率，因此曾被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長劑、飼料添加劑。瘦肉精讓豬的瘦肉率提高，帶來更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但它對人體有很危險(xiǎn)的副作用。它們也因而在全球遭到禁用。含有“瘦肉精”的豬肉如果被人食用后，短期內(nèi)可能會出現(xiàn)心慌、肌肉震顫、頭疼、神經(jīng)過敏等癥狀；長期可能會導(dǎo)致“慢性中毒”，誘發(fā)惡性腫瘤。

在我國瘦肉精是絕對禁止添加的，因此現(xiàn)在正規(guī)的養(yǎng)殖場都配備了更加專業(yè)的瘦肉精檢測實(shí)驗(yàn)室。配備瘦肉精檢測儀、瘦肉精速測卡等專業(yè)檢測設(shè)備，保證了大伙兒能吃上放心肉。