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日本對中國產(chǎn)養(yǎng)殖蝦呋喃唑酮實施強化監(jiān)控檢查
2015年9月29日，日本厚生勞動省發(fā)布食安輸發(fā)0929第1號通知，對中國產(chǎn)養(yǎng)殖蝦中呋喃唑酮實施進(jìn)口抽檢比例為30%的強化監(jiān)控檢查。該份通知同時對意大利產(chǎn)秈稻、泰國產(chǎn)干燥苦瓜實施強化監(jiān)控檢查。
呋喃唑酮（ Furazolidone ，曾用名稱：痢特靈）是一種硝基呋喃類抗生素，可用于治療細(xì)菌和原蟲引起的痢疾、腸炎、胃潰瘍等胃腸道疾患。呋喃唑酮為廣譜抗菌藥，對常見的革蘭氏陰性菌和陽性菌有抑制作用。中華人民共和國農(nóng)業(yè)部將呋喃唑酮列為禁止使用的藥物，不得在動物性食品中檢出。FDA也于2002年禁止了硝基呋喃類（包括呋喃唑酮）在動物性食品中的使用。
過量使用呋喃唑酮可能會導(dǎo)致胃腸道反應(yīng)（如惡心、嘔吐、厭食、腹瀉，一般反應(yīng)較輕）；溶血性貧血、皮疹、藥熱等過敏反應(yīng)；多發(fā)性神經(jīng)炎；新生兒和G-6-PH缺乏可致溶血性貧血。
若超量或長期連續(xù)用藥，可引起動物中毒，嚴(yán)重會導(dǎo)致動物死亡。對中樞神經(jīng)系統(tǒng)能造成不可逆的損傷，在人體可引起溶血性肝壞死等疾病。早在2002年，農(nóng)業(yè)部就將其列為禁用獸藥，嚴(yán)禁在任何食品動物中應(yīng)用，但一些養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟效益，仍將其作為治療水產(chǎn)品腸胃病的特效藥使用。
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