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為何運(yùn)動員禁止食用添加瘦肉精的肉？
奧運(yùn)會冠軍佟文因藥檢陽性而遭到禁賽的新聞，“瘦肉精”再次成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。瘦肉精怎么會和興奮劑搭上關(guān)系呢？其實(shí)，很多類型的瘦肉精都屬于“乙型促效劑”，它們能夠刺激心臟、擴(kuò)張血管等，所以能夠成為增強(qiáng)運(yùn)動能力的“興奮劑”。這些物質(zhì)經(jīng)過人體代謝，大部分會通過尿液排出，在尿液中檢測到的含量跟服用量與服用后的時(shí)間有關(guān)。不過，即使真的在尿檢中發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”也無法分辨其來源。
需要說明的是，“瘦肉精”是一個(gè)統(tǒng)稱，任何能夠抑制動物脂肪生成，促進(jìn)瘦肉生長的東西都可以稱為“瘦肉精”。已知的多數(shù)“瘦肉精”的確對人體有害，所以在世界上幾乎所有國家都被禁止使用。
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